 |
Healthy food
مرحبآ بكم أحبابي في مدونة انسام
موضوعنا اليوم طعام صحي
في بعض الأحيان طريقة الطهي يفقد الطعام قيمته الغذائيه فعلى سبيل المثال تحمير البصل وترك الطعام على النار مده طويله حتى يلتصق جزء من الطعام في قاع القدر وترك الزيت على النار لفتره دون وضع الطعام فيه
كذلك لابد من اختيار القدور الجيده للطهي على سبيل المثال قدور تيفال فهي تحفظ الطعام من الالتصاق
إليكم الطريقه االصحيه لطهى الطعام
أولاقومي بتقطيع الطبخه التي تريديها ومن ثم غسلها وإخراج الماء منها تمامآ وتوضع جانبآ
قطعي البصل قطع متوسطه في وعاء
قطعي الطماطم مع الكزبره في وعاء
ضعي القدر على النار واضيفي القليل من الزيت ثم ضيفي البصل ويضاف إليها الفلفل الأخضر
يقلب حتي يميل البصل للون الذهبي يضاف الطماطم مع الكبزره والبهارات ويقلب قليلا
من ثم أضيفي الطبخه إلى ما سبق تقلب ما بين الحين والآخر حتى يبدأ اختفاء السائل ولم يتبقى إلا القليل منه
صبي الماء والملح حسب الحاجه يغطى القدر بإحكام ويترك على نار هادئه حتى ينضج وتمتعوا بطعام وشهي صحي ومذاق رائع
تعليقات
إرسال تعليق