alkabsuh bialdijaj
اخواني اخواتي متابعي مدونة انسام
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته أحبابي الكرام موضوعنا اليوم هو الكبسه بالدجاج
كل شخص له رغبه وذوقه يختلف عن غيره هي في الأصل كبسه ولكنها تختلف من طباخ لآخر قد يضاف الزيت بدل السمن وقد ينقع الرز قبل الطهي
الطريقه
ضعي السمن في المقلاه حتى يذوب ثم أضيفي البصل واستمري بالتقليب قومي بإضافة الدجاج المقطع السابق وقلبيها حتى تصير لونها ذهبي أضيفي معجون الطماطم وبعض الطماطم المهروس والبهارات
كما يمكنك إضافة الكركم كما يمكنك إضافة الفلفل الحار والفلفل الأسود والملح والمرق والكاري واستمري بالتقليب ثم أضيفي 2اكواب من الماء ثم أضيفي كوب من الأرز وقومي لتهدئة النار واتركيه حتى ينضجك
تعليقات
إرسال تعليق